乳山市虹洋食品有限公司生产的盐渍海蜇，精选山东威海海域的海蜇为原料，经过腌制加工而成。
海蛰美味可口，是深受消费者喜爱的一种水产品。海蛰的使用方法很多，可以鲜食，也可加工成盐渍成品食用。
鲜食时将海蛰先切成片，然后再切成丝，用淡水浸泡1-2小时，直至除去咸味为止。
三矾海蛰盐渍品的吃法也是将海蛰皮和海蛰头洗净，切成丝，海蜇丝，再用淡水浸泡数次，直至尚有一点咸味为止。
无论是鲜食还是食用加工的盐渍品，浸泡后用冷水过一遍或用开水撩一次，沥干水分，挑海蜇，加入配料，即可食用。现简单介绍如下：
2.海蛰丝加小磨麻油和调味品凉拌.
3.海蛰丝和黄瓜（或苦瓜、萝卜丝、白菜心）等蔬菜，加调料凉拌。
4.海蛰丝和苹果丝、菠萝丝等，加调料凉拌。
5.海蛰头或海蛰皮切成块，加入白糖和肉片热炒，待出锅前稍加食醋，做成糖醋海蛰，酸甜可口，味道鲜美。
常吃凉拌老醋海蜇这道菜，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
很多时候大家习惯于在家自己做，海蜇，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享凉拌老醋海蜇的做法：
材料: 海蜇，黄瓜，姜末，海蜇皮的做法，老醋，蒜泥，盐、味精等
做法: 1.取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干净，焯水后切成细丝，黄瓜切细丝
2.将二者放入盘中，加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味精，如果需要的话，还可以再补一点盐，搅拌均匀之后即可食用。
小诀窍: 焯海蜇的水要多，火要旺，动作要迅速，否则嚼不烂。
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